たこ焼き – たこやきすみどや

昭和44年、山辺町に初めて「たこ焼き」が誕生して四十余年。
変わり行く時代の変化に流される事なく、開店当時から変わらない味を頑なに守り続け、これからも引き継いでいきます
幼少の頃、「旨くて旨くて」なけなしのお金で買った思い出の味。
あのたっぷりのソース、熱々のたこ焼き、この味をこれからの子供たちにも食べてもらいたい、そんな思いで続けております。
是非、「やまのべの伝統の味」をご賞味頂けたらと思います。

先代店主が試行錯誤し、甘味と酸味の旨さを生かしつつ独自の調合で作り上げたのが、門外不出のすみどや秘伝のソースなのです。

当店のたこ焼きは、生地は固めにとき、俵型にしっかりと焼き上げる事で、表面はカリカリに、中はもちもちとした食感に仕上がります。一串でも満足感を味わえるみっしりとしたおいしさです。